PerjantaiPiirakka

Helpoin suolainen piirakka syntyy kaupan valmiista pohjasta. Sunnuntain rukiinen pohja on aika kivan tuntuinen. Reseptejä on miljoona, mutta kaikista helpoin perussetti on mun mielestä purkki paksua ruokakermaa, kananmuna, ripaus suolaa ja pippuria. Täytteeksi voi valita sitten ihan mitä vaan... Kinkkua, tonnikalaa, kasviksia, fetaa, you name it. Kuvan piirakassa on taco-maustettu jauheliha ja tomskua. Pinnalle vähän juustoraastetta. Ei voi mennä vikaan.

Meillä ei muuten käytetä mihinkään muuhun ruokakermoja, kuin tähän piirakkaan. Mister A sai joskus vuosia sitten lisäainehepulin ja pakotti mut Jep, pakotti :D lopettamaan niiden käytön. Se oli siihen aikaan, kun Annukka oli siirtymässä soseista meidän kanssa samoihin ruokiin. Silloin tuntui, ettei osaa edes tehdä ruokaa ilman ruokakermaa ja nyt miettii, mihin niitä on oikein tarvinnut. No, piirakkaan se on mun niitä kaksi kertaa vuodessa antanut laittaa :D Taitais muuten tavallinen kerma jähmettyä ihan hyvin kans jos laittais vaikka yhden sijaan kaksi kananmunaa. 

Mister A:n lisäainehepulissa lähti muuten meiltä myös liemikuutiot. Ja maustesekoitukset, jotka sisältää aika paljon kaikenlaista turhaa. Muutama muukin juttu joutui syynin alle ja lopuviimein pienet muutokset oli aika helppo toteuttaa. Valmiissa piirakkapohjassakin taitaa olla muutama ylimääräinen E. Olikos jollain hihassa hyvä piirakkaohje, jonka voi sekoittaa pelkällä lusikalla?

Kivaa perjantaita! Meillä on vielä täys päivä edessä. Tokaluokkalainen näyttää myöhästyvän koulusta, kun pitäis ite ehtiä ilman, että äiti hoputtaa koko ajan. On tottunut siihen, että äiti on aina lähettämässä kouluun. Minillä on neuvola ja sen jälkeen mulla duunissa vielä täys päivä. Paljon hommaa tiedossa. Aurinko paistaa. Aika hyvä boogie!

Sannis