4 annosta
500g maustamattomia kanasuikaleita
2-3rkl voita
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
2tl tuoretta inkivääriä raastettuna
2tl Garam masala-mausteseosta
1tl juustokuminaa
1tl suolaa
ripaus sokeria
500g tomaattimurskaa
2dl ruokakermaa
- Kuutioi broilerit ja ruskista ne voissa paistokasarissa. Siirrä lautaselle odottamaan. Hienonna sipuli + valkosipulinkynnet ja kuullota ne voissa. Lisää inkivääri, garam masala ja juustokumina. Kääntele vielä hetki. Lisää kasariin tomaattimurska, suola ja sokeri. Sekoita tasaiseksi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kastikkeeseen broilerit ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla 15–20 minuuttia. Lisää lopuksi kastikkeeseen ruokakerma. Kuumenna vielä kiehuvaksi. Tarjoa basmatiriisin ja naanleivän kanssa. Alkuperäinen resepti: K-ruoka.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos, kun kommentoit <3