Mannasuklaa

Mulla on ollut kaapissa purkki kookosmannaa jo jonkin aikaa ja voi terve.. ei oo sitten yhtään mun juttu. Smoothieen sitä oon koittanut lykätä, mutta voi hitsi, että se jäähtyy semmosiksi kiteiksi sinne joukkoon ja maistuu niiiin rasvaiselta kookokselta, että yyyh. Eilen siivoilin keittiön kaappeja ja ajattelin, että nyt se hiton mannapurkki sää lähdöt. Sitten tuli kuitenkin mieleen, että mitäs jos antaisi sille vielä viimeisen mahdollisuuden.

RAAKASUKLAA

300g kookosmannaa

9rkl kookosöljyä

Pehmennä nämä vesihauteessa

9rkl kaakaojauhetta

hunajaa maun mukaan

(vanilja-aromia)

Sekoita nämä kookossörsseliin
Kaada muotteihin tai levitä leivinpaperille
Ripottele päälle hedelmiä/marjoja/pähkinöitä
Jäähdytä pakastimessa

Tästä määrästä sain kolme suklaalevyä. Yhteen laitoin suolapähkinää, yhteen vadelmaa ja yhteen banaanipaloja. Banaanista tuli paras, koska makeutta oli enemmän. Kyllä mä enemmän diggailen suklaata, josta kookoksen maku ei puske niin voimakkaasti läpi, mutta ei näistä huonoja tullut. Kannattaa kokeilla jos löytyy käyttämätöntä kookosmannaa kaapista.

Mukavaa tätä viikkoa!

Sannis