Jätski

Itsetehty jäätelö

1prk kondensoitua maitoa

5dl vispikermaa

2tl vaniljasokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon kondensoitu maito ja vaniljasokeri. Lisää oman maun mukaan esim. marjoja, karkkia tai keksimurua. Kaada rasiaan tai vuokaan. Pakasta vähintään 6h tai yön yli.

Ohje on IG-tililtä janinan_suurperhe. Jätskit teki tietysti mini, joka on meidän leivontamaisteri.

Reseptin jätski oli tosi makeaa. Seuraavaksi testataan laittaa kermaa 6dl. Sekin kuulemma toimii. Tsekkasin netistä, että joku oli senkin jo testannut. Marjat taas ei toimineet noin isossa koossa, jossa me mansikat laitettiin jäätelöön. Nehän olikin kivikovia ja jäisiä, kun jätski muuten olisi ollut jo sopivan pehmeää syötäväksi. Keksimuru taas oli 6/5. Tätä voisi kokeilla vielä ainakin turkinpippurimurulla ja mietin myös, että joulun aikaan piparijätski voisi olla aika herkullinen jälkiruoka.

Sannis