Status

Käsi: Kipuilee jonkin verran ja edelleen pitää olla varovainen, mutta hyvällä mallilla, hyvällä mallilla.
Työt: Alkoi tällä viikolla. Alkaa rullata taas ja normaali rytmi löytyä.
Yöunet: Ekan työpäivän jälkeen vähän lyhyet, mutta parani viikon loppua kohden.
Sähkön hinta: Kallista, kallista.
Likapyykkikorien sisältö: Vähän turhan suuri. Ks. edellinen.
Sää: 15 astetta pakkasta. Saimi on ulkoillut tossuissa ja uudessa haalarissa. Hän ei erityisesti arvosta. Ulkoilua kyllä, mutta haalaria ei.
Treenit: Vähän hakusessa mitä voin nyt tehdä, mutta viikon sisään oon saanut kerättyä neljä jonkinlaista saliharjoitusta ja vähän kehonhuoltoa. Käden kuntouttavia liikkeitä oon muistanut veivata joka päivä.
Pyörä: Lepää. Koska käsi ja myös vähän -> koska kova pakkanen.
Migreeni: Hitusen epäselvä. Toissapäivänä oli. Eilen ei. Tänään en oo vielä varma.. ehkä ei.
Talviloma: Lyöty lukkoon. Päivämäärät, ei suunnitelmat.
Puhelimen kuvagalleria: Siivottu
Jouluvalot: Edelleen paikoillaan ja päällä.
Vuosi 2026: Käynnistyy vähitellen.
Olotila: Aika rauhallinen. 

Mukavaa lauantaita!

Sannis

Intialaista

Sen verran oon viimeisten viikkojen aikana hengaillut kotona, että aivan ehdittiin testata paria uutta ruokareseptiä. Oon ollut kyllästynyt ruuanlaittoon taas jo pidemmän aikaa, joten olikin aika saada vähän vaihtelua. Mini tykkää yli kovaa koulun Butter chickenistä, joten laitettiin sitä tulille. Nappasin haltuun ensimmäisen reseptin, joka tuli Google-hausta. En tiedä maistuiko se siltä, miltä piti, mutta meille kelpasi hyvin. Mini toki meinasi, että koulun oma on kuitenkin vielä vähän parempaa :)

Kirjoittaja aikoi ostaa kaupasta ruuan kaveriksi naanleipää, mutta mini reippaana likkana laittoi omat tassut taikinaan ja onneksi laittoikin, koska lopputulos oli superhyvä. Syötiin koko satsi leipää tosta noin vain ja leipuri tekaisi myöhemmin samana päivänä vielä uuden erän, kun oli omaankin makuun niin herkullista. Mini pyysikin, että laittaisin reseptin tänne talteen jos se sattuu netistä muuten johonkin häviämään. 

***

BUTTER CHICKEN

500g maustamattomia kanasuikaleita

2-3rkl voita

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

2tl tuoretta inkivääriä raastettuna

2tl Garam masala-mausteseosta

1tl juustokuminaa

1tl suolaa

ripaus sokeria

500g tomaattimurskaa

2dl ruokakermaa

Kuutioi broilerit ja ruskista ne voissa paistokasarissa. Siirrä lautaselle odottamaan. Hienonna sipuli + valkosipulinkynnet ja kuullota ne voissa. Lisää inkivääri, garam masala ja juustokumina. Kääntele vielä hetki. Lisää kasariin tomaattimurska, suola ja sokeri. Sekoita tasaiseksi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kastikkeeseen broilerit ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla 15–20 minuuttia. Lisää lopuksi kastikkeeseen ruokakerma. Kuumenna vielä kiehuvaksi. Tarjoa basmatiriisin ja naanleivän kanssa. 

Alkuperäinen resepti: K-ruoka.

***

NAANLEIPÄ

250g vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl sokeria

1/2tl suolaa

1dl vettä

1dl kreikkalaista jugurttia

1rkl oliiviöljyä

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola kulhossa.

Lisää vesi, kreikkalainen jugurtti ja öljy ja sekoita/vaivaa tasaiseksi.

Peitä taikina ja anna sen levätä hetki.

Muotoile taikinasta haluamasi kokoisia pyöreitä leipäsiä ja kauli ohueksi.

Paista leivät kuivalla pannulla keskilämmöllä muutama minuutti per puoli.

Tarjoa leivät sulatetun voin (sekoita voihin halutessasi valkosipulia ja/tai yrttejä) tai raita-kastikkeen kanssa.

Alkuperäinen resepti: arla.fi

***

Semmosia reseptejä tälle päivälle. Ihan kummallista muuten, että on torstai, kun eilenhän oli maanantai. Eiku...mitä ihmettä?! :D

Sannis