Resepti on Yhteishyvän.
200g Digestive-keksejä
75g voita tai margariinia
3-4 limea (1dl limemehua + 1 rkl kuoriraastetta)
5 keltuaista
397g (1purkki) kondensoitua, makeutettua maitoa
Koristeluun:
Kermavaahtoa
Limeä
Hienonna keksit. Sulata voi tai margariini ja sekoita se keksimuruun.
Painele seos irtopohjavuuan pohjalle (halkaisija n. 25 cm).
Paista pohjaa uunissa 175 asteessa n. 8 minuuttia.
Pese limet. Purista niistä mehua 1dl ja raasta kuorta 1rkl.
Vaahdota keltuaiset ja kondensoitu maito sähkövatkaimella (vatkaa n. 2min).
Lisää seokseen limemehu ja kuoriraaste.
Kaada täyte pohjan päälle ja paista vielä 175 asteessa 10-15 minuuttia.
Jäähdytä piirakka yön yli tai vähintään muutaman tunnin. Koristele.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos, kun kommentoit <3